Ароматные куриные котлеты с грибами: быстро и вкусно
Легкий и вкусный рецепт
Приготовление куриных котлет с грибами не займет много времени и сил, а результат вас приятно удивит!
Необходимые ингредиенты
- Куриный фарш - 500 г
- Свежие шампиньоны - 500 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Молотый черный перец - 1/2 ч. л.
- Соль - 1.5 ч. л.
Пошаговое приготовление
Тщательно промыть и очистить шампиньоны, нарезать их на небольшие кусочки. В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло.Обжарить грибы на среднем огне до золотистого цвета и мягкости, затем дать остыть.После охлаждения, отправить грибы в чашу блендера и измельчить. Репчатый лук следует натереть на терке.В глубокой миске объединить куриный фарш, грибы, яйца и лук. Добавить панировочные сухари, перец и соль по вкусу, тщательно перемешать до однородной консистенции.Сформировать из полученной массы котлеты, обвалять их в муке.Жарить котлеты на высоком огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Готовые котлеты следует держать в тепле, чтобы подавать их горячими.В конечном итоге получится около 18 аппетитных котлет с нежным мясом и ароматными грибами. Для разнообразия можно добавитьAdditional onion при жарке грибов или использовать любимые специи. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
