С 13 по 23 августа ВДНХ станет настоящей Меккой для ценителей вина и гастрономии. Эногастрономический фестиваль «Виноград» пройдет в рамках масштабного гастрофестиваля «Вкусы России». В этом увлекательном событии принимают участие три организации, обладающие уникальным опытом в своих областях: НИЦ «Курчатовский институт», Ассоциация виноградарей и виноделов России и винный город «Белый мыс». Более 30 винодельческих компаний представят свою продукцию, и это лишь начало удивительной программы.
Разнообразие вин и гастрономии
На ярмарке можно будет встретить как крупные производства, так и небольшие семейные винодельни. Среди известных участников — «Новый Свет», «Инкерман», «Массандра», а также менее известные, но не менее интересные «Табия», Leto и Denisov Winery. Гостям предложат уникальные сочетания вин с фермерскими деликатесами. Среди блюд — игристое вино с устрицами, сыры и закуски, приготовленные рестораном «Итальянцы в России», а также ремесленный хлеб от пекарни Masa Madre.
Образование и развлечение в одном флаконе
Фестиваль обещает не только гастрономическое удовольствие, но и увлекательные занятия. В «Винологии» — специальном лектории, который путешествует по стране, пройдет ряд лекций, посвященных фуд-пейрингу. Участники смогут узнать о настоящих секретах вкуса от экспертов, а также попробовать необычные сочетания вина и еды. Ученые из НИЦ «Курчатовский институт» предложат научную часть программы, а практические занятия проведут известные виноделы и гастрономы: винный шоумена Андрей Болдырев, винный гид Гертруда Кузнецова и писатель Николай Болошнев. Научные лекции будут дополнены гастрономическими дегустациями, позволяя участникам не только слушать, но и ощущать новую теорию во вкусовых комбинациях.
