Кулинарные эксперименты всегда радуют, и этот рецепт "картошки" из бисквита облагораживает даже самый обычный десерт. Предлагаем просто и быстро приготовить эту сладость всего из нескольких ингредиентов.
Ингредиенты для бисквита
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 125 г
- Кефир — 120 г
- Подсолнечное масло — 55 г
- Сода — 2 г
- Разрыхлитель — 3 г
- Какао — 15 г
- Мука — 140 г
Пошаговый процесс приготовления
Взбивание яиц: В глубокой миске взбиваются яйца с сахаром до образования легкой и воздушной массы.Добавление жидких ингредиентов: К взбитым яйцам аккуратно добавляется кефир и растительное масло, и все хорошо перемешивается.Смешивание сухих компонентов: В отдельной миске соединяются мука, какао, сода и разрыхлитель, после чего смесь необходимо хорошо перемешать.Объединение ингредиентов: Просеянные сухие ингредиенты вводятся в жидкую массу и тщательно перемешиваются до получения однородной консистенции.Выпекание: Полученное тесто выливается в форму и отправляется в предварительно разогретую до 170–180°C духовую печь. Выпекать следует около 30–40 минут, пока шпажка не выйдет чистой.Подготовка бисквитной крошки: После остывания бисквит нарезается и измельчается в крошку.Создание массы: В полученную крошку добавляется размягченное сливочное масло (90 г) и сгущенное молоко (90 г). Все тщательно перемешивается до однородного состояния.Формирование десерта: Из полученной массы скатываются небольшие шарики и помещаются в морозильник на 1-2 часа.Приготовление шоколадной глазури: Шоколад (200 г) растапливается с добавлением 20 г растительного масла, после чего тщательно перемешивается.Финальный штрих: Каждая "картошка" обмакивается в шоколадной глазури и оставляется, чтобы шоколад застыл.Готово! Наслаждайтесь этим вкусным десертом, который станет как лакомством для детей, так и удивительным угощением на любом празднике.
