Пшённая каша — это не просто блюда, а настоящая находка для тех, кто ценит вкусную и питательную пищу. Чтобы добиться отменного результата, важно следовать нескольким несложным рекомендациям. Как же сделать пшённую кашу настоящим кулинарным шедевром?
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Пшено — 1 стакан
- Вода — 2-2,5 стакана или Молоко — 2-3 стакана
- Сливочное масло — 2-3 ст. ложки
- Соль — 0,25-0,5 ч. ложки
- Сахар (по желанию) — 1-3 ст. ложки
Приготовление пшённой каши
Перед началом готовки важно выбрать пшено, которое отличается насыщенным жёлтым цветом — это гарантирует его высокое качество, сообщает канал.
Пшённая каша на воде
- Тщательно промойте крупу под проточной водой (5-7 раз) и ошпарьте её кипятком для удаления ненужных примесей.
- В кипящую подсоленную воду добавьте заготовленное пшено, столовую ложку масла и готовьте на медленном огне, периодически помешивая. Время варки составляет 15-20 минут; следите, чтобы вода не выкипела слишком быстро. В случае необходимости добавьте 0,5 стакана горячей воды.
- Перед подачей добавьте оставшееся растопленное масло и хорошенько перемешайте.
Пшённая каша на молоке
- Сначала отварите крупу в 1-2 стаканах подсоленной воды, доведя до полуготовности (5-10 минут). Если воды слишком много, слейте излишки.
- Вскипятите молоко, затем влейте его в готовую крупу, добавьте масло и сахар.
- Готовьте до загустения, затем можно довести кашу до готовности в духовке.
- Подавайте молочную пшённую кашу с фруктами или шоколадом для дополнительного наслаждения.
- Для получения жидкой консистенции на 1 стакан пшена берите 4-5 стаканов воды или молока.
