В поисках идеального десерта, который покорит все сердца? Этот шоколадный пирог станет настоящей находкой для сладкоежек! Простота приготовления и высокий вкус делают его незаменимым угощением для любого повода. Приготовьте его по следующему рецепту и удивите своих близких!
Ингредиенты для пирога
- 240 г муки
- 280 г сахара
- 60 мл растительного масла
- 60 г сливочного масла
- 2 яйца
- 50 г какао-порошка
- 280 мл молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- щепотка соли
Ганаш для изюминки
- 90 г темного шоколада
- 90 мл сливок (32-35%)
Процесс выпечки:
1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли.
2. В отдельной посуде растопить сливочное масло и смешать его с растительным, добавить яйца и молоко.
3. Постепенно соединяйте обе смеси, создавая однородное тесто.
4. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C (356°F) духовке около 50 минут. Обратите внимание на особенности вашей духовки — время выпечки может варьироваться.
Для приготовления ганаша растопите шоколад в сливках, тщательно перемешивая до получения гладкой массы. Дайте остыть немного перед тем, как полить им пирог.
Не упустите возможность узнать все детали — смотрите подробное видео и получите дополнительные советы на нашем канале ВКонтакте: Шоколадный пирог на видео.
