Летний взрыв вкуса: овощной салат с креветками для освежающего обеда
С наступлением теплых дней все больше хочется свежих и легких блюд. Один из таких вариантов — салат с креветками и овощами, который прекрасно подходит для лета. Этот салат не только радует глаз, но и удивляет своим изысканным вкусом.
Необходимые ингредиенты
225 г очищенных креветок
1 авокадо
5-6 помидоров черри
1/2 красного лука
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
Соль, перец и специи по вкусу
Петрушка для украшения
Способы приготовления
Креветки следует тщательно перемешать с растопленным сливочным маслом. Это придаст им нежный вкус и аромат.
На среднем огне разогреть сковороду и выложить креветки одним слоем. Обжаривать до тех пор, пока они не станут розовыми по краям. Затем перевернуть и готовить еще одну минуту. После этого выложить креветки на тарелку и дать им остыть.
Пока остывают креветки, нарезать авокадо маленькими кубиками, красный лук — тонкими пластиками, а помидоры черри — на дольки или половинки. Измельчить петрушку и направить все овощи в большую миску.
Заправить содержимое оливковым маслом и лимонным соком, тщательно перемешать.
Добавить остывшие креветки в овощную смесь и аккуратно перемешать. Не забыть приправить солью, перцем и специями по вкусу.
Этот салат станет не только украшением стола, но и бесподобным угощением для гостей или домашнего ужина. Приятного аппетита!
