Этот легкий и полезный десерт с клубникой подарит насыщенный ягодный вкус и аромат, не перегружая вас лишними калориями. С его помощью легко побаловать себя и близких вкусным угощением, используя при этом любые ягоды по вашему выбору. Приготовление очень простое и займет всего нотки времени!
Состав ингредиентов на 4 порции
- Молоко — 140 мл
- Сахар — 100 г
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Молоко — 60 мл
- Творог — 400 г
- Клубника — 400 г
Для украшения:
- Свежие ягоды
- Листья мяты
Приготовление десерта
Сначала необходимо подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Для этого его нужно залить холодным молоком (60 мл), тщательно перемешать и оставить на 10 минут для набухания.
Параллельно в сотейник налить 140 мл молока и добавить сахар. Нагревать на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара, а затем довести до кипения и снять с плиты. В горячую молочную смесь аккуратно ввести разбухший желатин, перемешивая, пока он полностью не растворится. После этого остудить смесь до комнатной температуры.
В отдельной емкости соединить творог и клубнику (можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды) и тщательно пробить все блендером до получения однородной массы. После этого добавить остывшую молочную смесь и снова перемешать до однородности.
Получившуюся массу разлить по стаканам и поместить в холодильник на 2 часа, чтобы десерт успел застыть.
Перед подачей украсить сверху свежими ягодами и листьями мяты. Наслаждайтесь восхитительным творожным десертом с клубникой!
