Тыквенное блюдо для всей семьи: быстро, вкусно и полезно
Что можно подать на обед или ужин?
Это простой и быстрый рецепт из тыквы, который идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Блюдо выходит ароматным и вкусным благодаря свежим ингредиентам.
Как приготовить?
Подготовка тыквы: Сначала очистите тыкву от кожуры и семян. Затем нарежьте её кубиками размером 1,5–2 см.
Обжаривание: Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите подготовленные кусочки тыквы и обжаривайте на среднем огне в течение 5–7 минут, регулярно помешивая, до появления легкой золотистой корочки.
Тушение со сметаной: К тыкве добавьте сметану, посолите и приправьте смесью перцев. Можно смешать сметану с солью, перцем, мелко нарезанным чесноком и петрушкой, а затем добавить к тыкве. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на маленьком огне 10–15 минут, пока тыква не станет мягкой. Если соуса недостаточно, добавьте 2–3 столовые ложки горячей воды.
Ароматные добавки: За 2 минуты до окончания приготовления добавьте мелко рубленый чеснок и петрушку. Еще раз перемешайте.
Подача: Блюдо можно подавать горячим как гарнир к мясу или рыбе, а также как отдельное лёгкое угощение.
Ингредиенты:
Тыква - 700 г
Сметана - 4-5 ст. л. (120 г)
Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу)
Смесь перцев - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 20 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Также можно посмотреть видео-рецепт этого аппетитного блюда из тыквы и вдохновиться новыми идеями для кухни.
