Шашлык из телятины с восточными нотками: идеальный рецепт для летнего пикника
30 января 2026, 16:01
Когда приходит время жарить шашлык, хочется сделать его по-настоящему запоминающимся и вкусным. Этот рецепт шашлыка из телятины, восхитительно маринованного в пряностях, как в ресторане Московское небо, порадует даже самых требовательных гурманов. Сочетание тимьяна, мяты, кумина и кориандра создаст уникальный аромат, а использование сушеных специй избавит от неприятностей с пригоревшими частичками.
Ингредиенты для шашлыка
- Телячья лопатка 1 кг
- Сушеная мята 5 г
- Сушеный базилик 5 г
- Сушеный тимьян 5 г
- Репчатый лук 200 г
- Молотый кумин (зира) по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Минеральная вода с газом 300 мл
- Растительное масло 30 мл
Пошаговая инструкция
Этот шашлык прекрасно подойдет не только для телятины, но и для свинины или курицы, добавляя восточные ноты в любимое блюдо. Поделитесь этим рецептом с друзьями и наслаждайтесь пикниками под солнечным небом с ароматным шашлыком!
Источник: Еда.ру