Ощущение тепла и запахов, когда на плите начинается вечерняя готовка, часто становится тем самым маленьким спокойствием в суете. Это плов, который собирается за считанные минуты и не требует особых навыков, но дарит полный вкус домашнего обеда.
Что пригодится для простого плова
Рис, мясо по вкусу, пара овощей и привычные специи. Все можно адаптировать под то, что есть в холодильнике, чтобы не тратить силы на поход по магазинам.
Как собраться в одну кастрюлю
Начните с обжарки лука до золотистого цвета, затем добавьте мясо и чеснок, чтобы ароматы распустились. Морковь добавляет сладость и цвет, специи — характер. В конце вмешайте рис и воду, дайте блюду дойти до мягкости под крышкой. Быстро, просто и с разумной уютной атмосферой.
Итог и настроение
Этот вариант плова напоминает о домашнем обеде после долгого дня: вкусно, сытно и без лишних хлопот. Можно менять набор ингредиентов и специи, чтобы продолжать удивлять себя и близких.
