На праздники всегда хочется порадовать гостей чем-то особенным. Этот великолепный салат с куриным филе, кальмарами и нежным сыром станет настоящей звездой вашего стола. Он не только привлекает взгляд, но и удивляет своим вкусом.
Ингредиенты для успешного кулинарного эксперимента
- 1 луковица
- 2 куриных филе
- 200 г сыра
- 4 яйца
- 400 г кальмаров
- 50 г риса
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Первым шагом станет приготовление основных ингредиентов. Рис, яйца и куриное филе следует отварить в подсоленной воде. В это время в кипящей воде необходимо быстро обдать луковицу, нарезанную полукольцами, чтобы уменьшить её крепкий вкус. Затем в этот же кипяток отправляются размороженные и нарезанные соломкой кальмары, которые варятся всего одну минуту, после чего их нужно остудить.
Лук отжимается от жидкости и смешивается с небольшим количеством соли и сахара. Куриное филе нарезается кубиками, кальмары мелко шинкуются. Яйца разделяются на белки и желтки, что добавит текстурного разнообразия салату.
Сборка салата: создаем красочное блюдо
Для оформления салата лучше всего использовать кольцо диаметром 22 см. На дно выкладывается сеточка из майонеза, затем идут слои различных ингредиентов: сначала кальмары, снова майонез, затем лук, натёртые желтки, рис, очередной слой майонеза и кусочки куриного филе. Для завершения блюда салат посыпается натёртым сыром, а сверху укладываются взбитые белки.
Готовое изделие следует накрыть пленкой и отправить в холодильник на всю ночь — так оно как следует пропитается вкусами и порадует вас на следующий день своей оригинальностью и насыщенностью. Так что не стесняйтесь удивить своих близких и друзей удивительным вкусом этого салата на вашем праздничном столе!
