Оладьи из зеленой гречки и чечевицы: оригинальный подход к веганской кухне

Оладьи из зеленой гречки и чечевицы: оригинальный подход к веганской кухне

Зеленая гречка становится настоящим кулинарным хитом. Этот удивительный продукт продолжает набирать популярность благодаря своим питательным свойствам и универсальности. Одна из лучших способностей гречки — превращение в сытные и полезные оладьи. Эти оладушки порадуют не только веганов, но и всех, кто ищет здоровые альтернативы традиционным блюдам.

Идеальные оладьи: простота и вкус

Представляем универсальные оладьи из гречки и чечевицы, которые можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в роли начинка для лепешек с овощами. Подавайте их горячими, чтобы насладиться всеми их вкусовыми оттенками!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления этих ароматных и успокаивающих оладей вам потребуется:

  • 100 г зеленой гречки
  • 100 г красной чечевицы
  • 180 мл воды
  • 30 г кокосового или горчичного масла
  • Соль по вкусу
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст. л. лимонного сока

Пошаговая инструкция

Хотите узнать, как легко и быстро приготовить эти вкусные оладьи? Следуйте простым шагам:

  • Замочите гречку и чечевицу на ночь, утром слейте воду и промойте их.
  • В блендере смешайте гречку и чечевицу с добавлением воды и масла, до получения однородной массы. Для удобства можно использовать погружной блендер.
  • В полученное тесто добавьте соль, специи по вкусу, соду и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Тесто должно быть похожим на жидкое, как для блинов.
  • Разогрейте сковороду и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Эти оладьи станут отличным вариантом для перекуса или позднего завтрака. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей