Секрет успешного похудения может скрываться не только в математике калорий, но и в качестве потребляемой пищи. Новое исследование подтверждает, что замена ультраобработанных продуктов на более естественные может привести к значительным результатам в борьбе с лишним весом.
Исследование и его результаты
В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Nature Medicine, приняли участие 55 человек, разделённых на две группы. В течение восьми недель участники следовали различным диетам, каждая из которых соответствовала британским рекомендациям по питанию.
Первая группа придерживалась диеты с низким содержанием обработанных продуктов, в то время как вторая группа, в составе которой были фастфуд и колбасы, имела высокое содержание ультраобработанных продуктов. Интересно, что обе группы не имели ограничений по количеству пищи, что дает возможность четко оценить результаты каждого вида питания.
Результаты похудения
По окончании восьминедельного эксперимента было обнаружено, что участники из первой группы, следовавшие диете с минимальной обработкой продуктов, потеряли около 2% своего веса. В то время как во второй группе, где потреблялись продукты с высоким уровнем обработки, потеря веса составила лишь 1%. Более того, низкая интенсивность обработки продуктов способствовала более стабильному контролю аппетита, что снижало частоту episodes голода.
По словам исследователей, результаты демонстрируют возможность похудения даже при потреблении некоторых ультраобработанных продуктов, однако для этого важно соблюдать рекомендации по сбалансированному питанию. Ключом к эффективной потере веса остается умеренность и разнообразие в питательных веществах.
Преимущества минимально обработанных продуктов
Среди рекомендаций исследователей выделяются продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи, бобовые и орехи. Отдавая предпочтение менее обработанным вариантам питания — например, домашней кухне вместо фастфуда — человек может не только улучшить свое самочувствие, но и заметно уменьшить вес.
Таким образом, исследование подчеркивает значение выбора качественных продуктов и балансировки рациона. Переход на более здоровый образ жизни — это не лишь временная мера, а шаг к устойчивым изменениям в привычках питания.
