Пятиминутный салат из фасоли: легкость и свежесть на вашем столе
Салат из фасоли — это идеальное решение для тех, кто ценит быстрые и легкие блюда. Всего за пять минут можно приготовить вкусный и полезный салат, который станет отличным дополнением к обеду или закуской для дружеской встречи, пишет Дзен-канал "Готовим По-Домашнему с любовью!".
Ингредиенты для салата
1 банка консервированной фасоли (около 400-450 г)
1 головка репчатого лука
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
2 болгарских перца (по желанию, запеченных)
1 банка консервированной кукурузы
3 зубчика чеснока
3 столовые ложки растительного масла
Сок половины лимона
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Для начала, если планируется запекать болгарские перцы, разогрейте духовку до 200 °C. Перцы запекайте до мягкости (примерно 20-25 минут). Затем дайте им немного остыть, снимите кожицу и нарежьте на небольшие кусочки. В качестве альтернативы, используйте свежие перцы.
Слейте жидкость из банок фасоли и кукурузы, при необходимости промойте фасоль под холодной водой и дайте ей стечь.
Мелко нарежьте репчатый лук и зеленый лук. Петрушку порубите покрупнее, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
В большой миске объедините фасоль, кукурузу, болгарские перцы, лук и петрушку.
Для заправки смешайте растительное масло, лимонный сок и чеснок в небольшой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Добавьте заправку в салат и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом. На этом этапе можно попробовать салат и при необходимости добавить соль или лимонный сок.
Перед подачей дайте салату настояться при комнатной температуре около 10-15 минут. Это позволит ароматам аккуратно соединиться и усилить вкус
Этот салат станет настоящим хитом на любом столе: он легок в приготовлении, полезен, а вкус впечатляет!
