Домашняя выпечка становится все более актуальной в наших кухнях. Особенно в те моменты, когда за окном холодно, а уютная атмосфера дома так манит ароматом свежезаваренного чая и горячей выпечки. Печенье на кефире может стать отличным решением для любителей сладкого: это быстро, просто и очень вкусно!
Медовое печенье на кефире
Это печенье отличается невероятным вкусом и мягкостью, которую обеспечивает кефир. Чтобы приготовить медовое печенье, потребуются следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- Соль (щепотка)
- 200 мл кефира
- 2 ст. л. сахара
- 60 мл растительного масла
- 100 г меда
- 0.5 ч. л. соды
- 400-430 г муки
- 0.5 ч. л. корицы (по желанию)
Приготовление начинается с того, что яйцо необходимо взбить с щепоткой соли до легкой пены. После этого добавляются кефир, сахар и растительное масло — важные элементы для формирования правильной консистенции теста. Если мед густой, его можно растопить на водяной бане, а затем объединить с остальными ингредиентами. Вводим муку, соду и корицу (опционально), замешивая мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Затем следует отщипнуть небольшие кусочки теста, сформировать из них шарики, обвалять в сахаре и выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Печенье "Бантики" на кефире
Это печенье станет настоящим украшением любого стола. Рецепт прост, а готовка занимает минимальное время. Главные ингредиенты:
- 1 яйцо
- Соль (щепотка)
- 2 ст. л. сахара
- 60-70 мл подсолнечного масла
- 120-150 г кефира
- 300 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Для начала, взбить яйцо с солью и сахаром до однородной массы. Затем добавить подсолнечное масло и кефир. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, тщательно замесить эластичное тесто. Из него можно сформировать жгуты, разделить на части, раскатать и впоследствии нарезать на узорные кусочки. Выпекать в уже нагретой до 180°C духовке на протяжении 10-15 минут, пока печенье не зарумянится. Это угощение может стать идеальным дополнением к вечернему чаепитию.
Сладкое печенье на кефире — это быстрое и непренужденное решение для тех, кто хочет побаловать себя и своих близких. Ароматы и вкус домашней выпечки создадут поистине уютную атмосферу!
