Легкие и воздушные: как приготовить идеальные блинчики на молоке

Легкие и воздушные: как приготовить идеальные блинчики на молоке

Блинчики – это не только вкусно, но и невероятно просто. В этом рецепте речь пойдет о тонких блинчиках, которые получаются нежными и румяными. Они идеально подойдут как для утреннего завтрака, так и для неожиданного визита гостей. Вот как можно порадовать себя и близких, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Что понадобится для приготовления

  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Мука — 10 ст. ложек
  • Молоко — 1 литр
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Растительное масло — 2 ст. ложки (для теста)

Этапы приготовления

Приготовление блинчиков не займет много времени, но важно соблюдать последовательность:

  • В небольшой миске разбить яйца и добавить сахар. Хорошо взбить массу до однородной консистенции.
  • К взбитым яйцам влить половину молока и постепенно добавить муку. Сначала все тщательно перемешать, а затем взбить до создания гладкого теста.
  • Остальную половину молока довести до кипения на среднем огне. После этого медленно влить горячее молоко в яично-мучную смесь, непрерывно помешивая.
  • Добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду и начинать выпекать блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые блинчики можно подавать с различными начинками: вареньем, сметаной или медом, что придаст им особый шарм и разнообразие. Просто, быстро и вкусно — именно так можно охарактеризовать этот рецепт!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей