Куриное мясо — универсальный продукт, который легко готовить и с которым можно экспериментировать. Оно нравится практически всем и может стать основой для самых разнообразных блюд. Предлагаем три невероятно аппетитных рецепта, которые подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Курица в сливочном соусе «Филадельфия»
Этот популярный рецепт, появившийся еще в 80-х годах, быстро завоевал симпатии кулинаров. Куриное филе, запеченное в сливочном соусе с сыром «Филадельфия», получается удивительно нежным и сочным. Блюдо идеально дополнит гарнир из риса или картофельного пюре и прекрасно сочетается с лёгким овощным салатом.
- Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 200 г сливочного сыра
- 250 мл сливок 20%
- 2 зубчика чеснока
- Приправы по вкусу
- Приготовление: Обжарьте куриное филе до золотистой корочки, затем залейте соусом и запекайте в духовке 20-25 минут.
Курица «Баскез»
Эта курица, вдохновлённая кулинарными традициями Страны Басков, покоряет своим вкусом и ароматом. Более того, она создана с учетом принципов свежести и натуральности продуктов, от чего блюда просто завораживают. Простой состав позволит вам готовить курицу так, как это делают настоящие мастера.
- Ингредиенты:
- 1 кг куриных бедер или крылышек
- 300 г репчатого лука
- 1-2 красных и зелёных болгарских перца
- Чеснок, томатная паста и специи по вкусу
- Приготовление: Обжарьте курицу до золотистого цвета, затем добавьте овощи и тушите в бульоне до полной готовности — получится идеальное сочетание текстур и вкусов.
Лимонная курица от «Босоногой графини»
Этот рецепт от американского кулинара Айны Гратен подарит вам невероятно сочное блюдо с ярким лимонным оттенком. Простота приготовления не уменьшает его впечатляющих вкусовых качеств.
Ингредиенты: Целая курица весом около 2 кг, 170 г крупной соли, 4 л воды, разнообразные овощи и пряности придают блюду живость и свежесть. Изюм и прованские травы могут сделать блюдо еще более ароматным.
Курица, замаринованная в рассоле, запеченная на подушке из овощей, станет настоящим хитом на любом столе. Блюдо идеально подается с гарниром из картофельного пюре или риса.
