В сезон кабачков стоит порадовать себя и близких оригинальными оладьями, которые не только легко готовятся, но и выходят невероятно ароматными и аппетитными. Это идеальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Румяные, сочные и наполненные вкусом, овладеть искусством их приготовления сможет каждый.
Ингредиенты для оладий
- Кабачки – 600 г
- Картофель – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Мука – 60 г
- Крахмал – 1 ч.л.
- Соль, специи по вкусу
Процесс приготовления оладий
Шаг 1: Для подачи на кухню потребуется мясорубка. Сначала кабачки и картофель нужно пропустить через мясорубку. Затем последовательно добавляются лук, морковь и чеснок. Все ингредиенты в итоге объединяются в один однородный фарш.
Шаг 2: В полученную массу добавить соль, два яйца, а также муку, смешанную с крахмалом. Все тщательно перемешать, добавляя по желанию специи или черный перец.
Шаг 3: Разогреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать получившуюся массу, формируя небольшие оладьи. Жарить до румяной корочки с обеих сторон на среднем огне. Готовые оладьи легко снимаются со сковороды.
Эти кабачковые оладьи могут стать настоящим хитом на любом столе, радуя не только своим прекрасным вкусом, но и простотой приготовления. Самое главное — это желание порадовать себя и близких вкусной едой. Приятного аппетита!
