Как создать идеальный сливовый пирог: секреты и рецепт от читателей

16 октября 2025, 18:49

Недавно в сети разгорелось настоящее обсуждение вокруг рецептов домашней выпечки и одним из самых популярных стал пирог со сливами. Вдохновившись комментариями читателей, стало понятно, что многие хотят научиться готовить этот замечательный десерт. Поэтому настало время раскрыть секреты настоящего сливового пирога, который заставит угощать всех на свете, пишет Дзен-канал "Блогерство на пенсии".

Идеальный состав для пирога

Что нужно для приготовления? Здесь нет ничего сложного, все ингредиенты можно найти в любом магазине:

2 яйца (желательно деревенские)
1 стакан сахара (можно чуть меньше)
0.5 стакана молока любой жирности
0.5 стакана растительного масла без запаха
Около 2 стаканов муки (просеиваем для легкости)
1 пакетик разрыхлителя теста (10 грамм)
Щепотка соли, чтобы подчеркнуть вкус

Для начинки потребуется:

500-600 граммов спелых слив
2-3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка корицы (по желанию)

Пошаговое руководство по приготовлению

Каждый шаг важен и влияет на конечный результат:

Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовьте форму: смазать маслом и присыпать мукой.

В глубокой миске взбить яйца с сахаром при помощи миксера до белой пышной массы.

Добавить молоко и растительное масло, хорошо перемешать.

Муку с разрыхлителем добавлять постепенно, помешивая до однородной консистенции, напоминающей густую сметану.

Вылить тесто в подготовленную форму и разровнять.

Сливы разрезать пополам, удалить косточки и выложить их сверху, можно разложить по вашему желанию.

Смешать сахар с корицей и посыпать сверху.

Выпекать 35-45 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

Дать остыть в форме 15-20 минут, прежде чем вынимать.

Этот пирог не только простой, но и невероятно вкусный, сочетая в себе сладость теста с кислинкой слив и ароматом корицы. Такой десерт станет настоящим украшением любого стола и любимым угощением для всей семьи.

Источник: Блогерство на пенсии