Секреты идеального манника: как сделать его нежным и воздушным
Манник – это как изысканное искусство, передаваемое из поколения в поколение. Этот простой и в то же время удивительно вкусный десерт завоевал сердца многих. Все, что нужно сделать, – это смешать ингредиенты, запечь и наслаждаться ароматом, который заполнит вашу кухню, словно праздник уже в разгаре, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Что понадобится для приготовления?
Манка – 2 стакана;
Молоко – 1 стакан;
Сахар – 1 стакан;
Яйца – 2 штуки;
Растительное масло – 100 мл.
Обратите внимание: один стакан составляет 200 мл, что удобно для больших порций.
Как готовить манник?
Умение ждать. Начните с того, что соедините манную крупу с молоком. Как только смесь залита, оставьте на 5-10 минут, чтобы манка успела разбухнуть и впитать жидкость.
Взбивание. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром, пока не получите пышную массу. Это создаст ту самую нежную текстуру, за которую все любят манник.
Смешивание. В большой миске соедините взбитые яйца, манно-молочную смесь и растительное масло. Замесите тесто миксером до гладкости. Для достижения наилучшего результата дайте тесту настояться в течение 30 минут, чтобы манка полностью раскрыла свои свойства.
Подготовка формы. На смазанную маслом форму или формочки вылейте тесто. В этот момент можно добавить любимые ароматные добавки: орехи, кокосовую стружку или шоколад. Здесь важно не переусердствовать.
Запекание. Установите духовку на 180 градусов и оставьте манник выпекаться на 40 минут. Не забудьте о нем, когда пройдет время!
Когда манник остынет, его можно дополнять сиропом или подавать с чаем, а также сочетать с молоком. Нежный, воздушный и ароматный – он станет отличным дополнением к вашему столу.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
