Согласно последним данным, цены на шаурму в России выросли на невероятные 40% за последний год. Этот резкий скачок, с 269 до 374 рублей, бесспорно, тревожит гурманов и поклонников уличной еды. Но что же происходит на рынке, и как это влияет на повседневную жизнь граждан?
Парадокс покупательной способности
Сторонники теории паритета покупательной способности (ППС) часто утверждают, что именно по ней следует оценивать экономическое положение разных стран. Однако, когда речь заходит о реальных условиях жизни, мало кто из них вспоминает о важности этой теории. На практике, несмотря на обещания о благополучии, населению скорее всего придется сталкиваться с фактическими изменениями в своих финансовых возможностях, пишет Дзен-канал "Финансы в радость".
От БигМаки к индексам еды
Мировое сообщество привыкло использовать индекс БигМака как мерило покупательной способности. Но в России, когда этот бургер стал менее распространен, подросли новые индексы: борща, оливье и, конечно, шаурмы. За последние 12 месяцев эта уличная еда стала значительно дороже, несмотря на официальные заявления о 10% инфляции. Аргумент в пользу реальной ситуации на рынке совсем иной: шаурма стала символом изменения в потребительских привычках.
Почему шаурма становится дороже?
Согласно мнениям экспертов, рост цен на шаурму обоснован несколькими факторами:
Несмотря на подорожание, спрос на шаурму не только не упал, но даже вырос, поскольку альтернативы более дорогие. Из-за этого, даже те, кто раньше выбирал обеды в ресторанах, все чаще обращаются к недорогим, но сытным блюдами.
В условиях экономических перемен, когда привычные цены становятся историей, следует задуматься о новых реалиях. Шаурма утвердилась как важный элемент культуры потребления, и, сколько бы она ни стоила, оставаться актуальной в ней будет сложно.
