Шарлотка – это не просто пирог, это настоящая классика домашней выпечки, которая не оставит равнодушным никого. Сочетание яблок и корицы делает это лакомство особенно ароматным и аппетитным, идеально подходящим для уютных встреч с друзьями или семьей. Давайте разберемся, как быстро и просто можно приготовить эту вкусняшку!
Ингредиенты для ароматной шарлотки
- Яйца – 4 шт.
- Яблоки – 500-600 г
- Сахар – 160 г
- Соль – щепотка
- Мука – 160 г
- Сливочное масло – для смазывания формы
- Корица – 1 ч. ложка
Процесс приготовления
Начинается всё с подготовки яблок: их следует тщательно помыть, удалить сердцевину и нарезать на тонкие ломтики. Важно тщательно взбить яйца с сахаром и небольшим количеством соли, чтобы добиться светлой, пышной массы. После этого муку добавляют в яично-сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Форму диаметром 22 см смазывают сливочным маслом и слегка присыпают мукой. В форму выливают часть теста, равномерно распределяя его по дну. Затем укладывают половину яблочных ломтиков и заливают оставшейся частью теста. Сверху снова размещают оставшиеся яблоки и посыпают корицей для создания особого аромата.
Выпекать шедевр необходимо в предварительно разогретой до 180°C духовке. Время приготовления составляет около 40-45 минут. Готовность проверяется с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. После выпекания пирог оставляют остывать, а затем нарезают и подают к столу. Красивое оформление с сахарной пудрой станет отличным дополнением.
Эта шарлотка – прекрасный выбор для чая или кофе, и, будьте уверены, она станет любимым десертом в вашем доме!
