Капуста в рукаве - это кулинарное открытие, которое стал новым фаворитом среди гурманов. Готовить её легко и приятно: нам нужно всего лишь разместить все ингредиенты в запекательном рукаве, и духовка сделает своё дело, позволяя забыть о процессе на время ожидания.
Преимущества запекания капусты
Запечённая капуста - это не только вкусно, но и очень быстро. Параллельно с основным блюдом она может служить великолепным гарниром или даже самостоятельным блюдом. В сочетании с обжаренными сосисками или мясом, она превращается в полноценный обед. Более того, в холодном виде такая капуста станет отличной закуской, идеально подходящей для пирожков или бутербродов.
Ингредиенты для деликатеса
- Капуста – 600 граммов;
- Соль – 0,5 чайной ложки;
- Чёрный перец – по вкусу;
- Морковь – 1 штука;
- Растительное масло – 4 столовые ложки;
- Луковица – 1 штука.
Как приготовить запечённую капусту
1. Капусту нарезать соломкой. Если она слишком жесткая, можно немного помять её руками. Лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Далее, все ингредиенты смешать, добавив соль, чёрный перец и растительное масло.
2. Переложить подготовленную капусту в рукав для запекания, положить лавровый лист, затем аккуратно закрепить края пакета. Поместить в предварительно разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов на протяжении 30-40 минут. По желанию, в середине запекания можно встряхнуть рукав для равномерного пропекания.
3. После окончания времени, достать из духовки, разрезать рукав – и запечённая капуста готова к подаче. Она отлично дополнит любое блюдо и станет украшением стола, а запомнится своим восхитительным вкусом.
