Пышные оладьи, сытная фриттата и нежный фруктовый крамбл — в этой подборке собраны идеи для разных утренних настроений. Простые продукты помогут приготовить и полноценный завтрак, и лёгкий перекус.
Сытные блюда и несладкие оладьи
Картофельная фриттата с грибами. Итальянский омлет сытнее обычного: картофель, шампиньоны и лук обжаривают, заливают смесью яиц со сметаной, посыпают сыром и запекают. Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.
Куриные котлеты с брокколи. Филе мелко рубят ножом и соединяют с измельчённой капустой, яйцами, чесноком, мукой и специями. Фарш выкладывают на сковороду ложкой и обжаривают до готовности — лепить котлеты не придётся.
Оладьи на сыворотке. Для пышного завтрака понадобятся молочная сыворотка, мука, сахар и сода. В тесте нет яиц, а готовые оладушки получаются воздушными и обходятся недорого, пишет источник.
Ржаные оладьи с зелёным луком. В тесто на кефире добавляют ржаную муку, зелень и пряности. Получается ароматный несладкий вариант, который хорошо подойдёт к утреннему чаю или кофе.
Нежные сырники и быстрые угощения
Яблочно-банановый крамбл. Нарезанные фрукты дополняют мёдом и корицей, а сверху распределяют крошку из сливочного масла, овсяных хлопьев и рисовой муки. После запекания десерт можно подать на завтрак или оставить для перекуса.
Сырники с какао и плавленым сыром. Необычное сочетание творога и мягкого сыра делает их нежными, а какао добавляет шоколадный вкус. Перед подачей сырники можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Бутерброды с редиской. Подсушите ломтики тостового хлеба, намажьте творожным сыром с зеленью и выложите сверху кружочки редиса. Быстро, свежо и особенно вкусно в сезон этой сочной овощной добавки.