Обычный тостовый хлеб легко превратить в аппетитные горячие «пирожки» с румяной корочкой. Для завтрака или перекуса можно приготовить сразу два варианта: с тягучим сыром и сладким творогом с изюмом.
Сырная и творожная начинка
В двух мисках взбейте по одному яйцу. В одну добавьте щепотку соли и чайную ложку молока, в другую — сахарную пудру и столько же молока. Перемешайте обе смеси вилкой. Чтобы не перепутать сладкую заливку с солёной, положите в неё изюминку.
Творог соедините с сахарной пудрой и промытым изюмом. Хлебные корочки срежьте, а ломтики тонко раскатайте скалкой. На половину кусочков положите сыр, на остальные — творожную начинку. Сложите хлеб пополам и прижмите края, чтобы начинка оказалась внутри.
Обжаривание
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сырные заготовки окуните в солёную яичную смесь, творожные — в сладкую. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Готовить под крышкой не обязательно.
Ингредиенты
- 8 ломтиков тостового хлеба;
- 2 яйца и 2 ст. л. молока;
- щепотка соли и ? ч. л. сахарной пудры для заливки;
- 4 ломтика сыра;
- 100 г творога, 1 ч. л. сахарной пудры и 1 ст. л. изюма;
- немного растительного масла для жарки.
Подавайте бутерброды горячими — на завтрак дома или в качестве сытного перекуса с собой.