Можно ли есть десерты во время похудения? Да: на снижение веса влияет общий энергетический баланс, а не один эклер или кусочек шоколада. Важно учитывать порцию и калорийность — цифры ниже ориентировочные и зависят от рецепта и размера продукта.
Сколько калорий в популярных сладостях
Зефир (1 шт.) — 90–100 ккал; мармелад и пастила (по 30 г) — 90–110; безе (30 г) — 100–120; овсяное печенье (1 шт.) — 170–190; вафли (40 г) — 200–220; пряник (1 шт.) — 170–190.
Круассан без начинки — 260–300 ккал, с шоколадом — 330–400; эклер — 230–320; пончик — 250–350; чизкейк — 380–500; медовик — 400–520; «Наполеон» — 450–600; брауни — 300–380; тирамису — 300–450 ккал за порцию, пишет источник.
Пломбир (100 г) — 200–250 ккал; фруктовый лёд — 60–100; сорбет (100 г) — 90–150; глазированный сырок — 160–230; шоколад (20 г) — около 105–125; шоколадный батончик — 230–280; протеиновый — 180–250; столовая ложка ореховой пасты — 120–140; чайная ложка мёда — 30–35 ккал.
Как выбрать десерт
Зефир, пастила, мармелад, безе, сорбет и фруктовый лёд часто менее калорийны. В выпечке с кремом, круассанах, вафлях и сладостях с орехами обычно больше калорий за счёт жиров. Но делить десерты на «хорошие» и «плохие» не нужно: учитывайте калорийность и вес порции, сытость и то, насколько легко остановиться.
Если после зефира хочется продолжить есть, а нескольких долек шоколада достаточно, разумнее выбрать шоколад. Устойчивый рацион важнее поиска самого «правильного» десерта.
Сладкое лучше не использовать вместо полноценной еды. Сначала поешьте: включите в приём пищи источник белка, клетчатку и гарнир с учётом аппетита, а затем — десерт. Похудению мешают не отдельные сладости, а регулярное переедание, хаотичное питание, жёсткие запреты и убеждение, что один десерт перечёркивает все усилия.