Нежные творожные колечки с шоколадом и черносливом — уютный завтрак без лишней тяжести
Румяные творожные колечки с кусочками горького шоколада и чернослива станут приятным началом дня. Выпечка получается мягкой, а рисовая мука и подсластитель помогают сделать рецепт легче. Пищевая ценность на 100 г: 196,5 ккал, белки — 13,1 г, жиры — 6,2 г, углеводы — 23,2 г.
Ингредиенты
творог — 180 г;
яйцо — 1 шт.;
рисовая мука — 80 г;
подсластитель — 3 пакетика;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
горький шоколад — 15 г;
чернослив — 15 г.
Как приготовить
Смешайте творог с яйцом, подсластителем и разрыхлителем. Всыпьте рисовую муку и замесите тесто. Нарежьте чернослив и шоколад небольшими кусочками, оставив немного шоколада для украшения. Остальное добавьте в тесто и перемешайте.
Разделите массу на семь частей. Смоченными водой руками сформируйте колечки и выложите их на противень. Сверху слегка вдавите оставшиеся кусочки шоколада.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут — до появления золотистой корочки.
Перед подачей дайте колечкам немного остыть: так их будет удобнее снимать с противня.