В продаже появилась «Охота Вишня» — фруктовая версия крепкого пива от «Бочкарёва». Похожий эксперимент уже проводила «Балтика» с девятой маркой, однако тот вариант продержался на рынке недолго. Новинка получила вишнёвый характер, но сможет ли она найти постоянную аудиторию?
Что в бутылке
«Охота Вишня» сварена в Санкт-Петербурге в стиле Fruit Beer. Крепость — 6,4%, плотность — 18%, объём бутылки — 0,45 литра. Указанная цена — 87. В дегустационной оценке напиток получил C+.
В аромате и вкусе доминирует вишня. Пиво сухое, без заметной спиртуозности; приятную горчинку добавляет оттенок вишнёвой косточки. При этом напитку не хватает насыщенности: вкус кажется немного плоским и пустоватым. В целом это вполне удачный, хотя и крепкий фрутбир — по впечатлению дегустатора, интереснее прежней «Балтики №9».
Кому подойдёт новинка
Сочетание фруктового вкуса с маркой «Охота» выглядит неоднозначно. У бренда уже сложился образ крепкого пива с конкретной аудиторией, а новая версия заметно слабее оригинала: 6,4% алкоголя против 8,1%. При этом вкусное пиво с выраженной вишней вряд ли станет напитком на весь вечер: стиль может оказаться недостаточно «питким» для массовых покупателей.
По данным, которые приводились представителем «Бочкарёва», мужчины составляют 51% потребителей ароматизированного пива. Это показывает, что фруктовый вкус не обязательно ориентирован только на женщин, однако сам по себе не гарантирует успех новинке.
Возможная ниша
Вишнёвая версия могла бы органичнее смотреться в линейке Maison Arne. Там она составила бы конкуренцию Abbe Kriek и выделилась бы более высокой крепостью. Крепкое вишнёвое пиво пока остаётся редкостью на массовом рынке, поэтому у продукта есть шанс занять отдельную нишу — если покупателям придётся по вкусу такое сочетание.