Винный праздник на ВДНХ: фестиваль «Виноград» приглашает гостей

С 13 по 23 августа ВДНХ станет настоящей Меккой для ценителей вина и гастрономии. Эногастрономический фестиваль Виноград пройдет в рамках масштабного гастрофестиваля Вкусы России. В этом увлекательном событии принимают участие три организации, обладающие уникальным опытом в своих областях: НИЦ Курчатовский институт, Ассоциация виноградарей и виноделов России и винный город Белый мыс. Более 30 винодельческих компаний представят свою продукцию, и это лишь начало удивительной программы.

Разнообразие вин и гастрономии

На ярмарке можно будет встретить как крупные производства, так и небольшие семейные винодельни. Среди известных участников Новый Свет, Инкерман, Массандра, а также менее известные, но не менее интересные Табия, Leto и Denisov Winery. Гостям предложат уникальные сочетания вин с фермерскими деликатесами. Среди блюд игристое вино с устрицами, сыры и закуски, приготовленные рестораном Итальянцы в России, а также ремесленный хлеб от пекарни Masa Madre.

Образование и развлечение в одном флаконе

Фестиваль обещает не только гастрономическое удовольствие, но и увлекательные занятия. В Винологии специальном лектории, который путешествует по стране, пройдет ряд лекций, посвященных фуд-пейрингу. Участники смогут узнать о настоящих секретах вкуса от экспертов, а также попробовать необычные сочетания вина и еды. Ученые из НИЦ Курчатовский институт предложат научную часть программы, а практические занятия проведут известные виноделы и гастрономы: винный шоумена Андрей Болдырев, винный гид Гертруда Кузнецова и писатель Николай Болошнев. Научные лекции будут дополнены гастрономическими дегустациями, позволяя участникам не только слушать, но и ощущать новую теорию во вкусовых комбинациях.