Нежное апельсиновое печенье: быстро и вкусно

23 июня 2026, 04:25

Любителей выпечки ожидает приятный сюрприз вкусное и ароматное апельсиновое печенье, которое можно приготовить всего за полчаса. Это печенье станет отличным дополнением к чаю или кофе и порадует своим насыщенным вкусом. Каждый может поэкспериментировать с формами, создавать рулеты, нарезать или использовать формочки для печенья.

Составляющие успеха

Для того чтобы испечь это восхитительное угощение, понадобятся:

Масло сливочное 180 г
Сахарная пудра (можно заменить сахаром) 80 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Щепотка соли
Яйцо куриное 1 шт.
Сок апельсиновый 40 мл
Цедра апельсиновая
Мука 360 г

Пошаговое руководство по приготовлению

Процесс приготовления прост и приятен:

Сливочное масло необходимо взбить с сахарной пудрой и щепоткой соли до получения однородной массы. Хотя в оригинальном рецепте указано использовать пол чайной ложки соли, достаточно и небольшой щепотки, чтобы вкус не был слишком соленым.

Добавить яйцо и разрыхлитель теста, тщательно перемешать.

Выжать апельсиновый сок и добавить его в смесь вместе с цедрой. Для аромата достаточно половины чайной ложки цедры.

Постепенно всыпать муку, замешивая тесто, которое должно быть мягким и не липким. Важно начать с 300 г муки и добавлять остальную в зависимости от консистенции.

Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 5 мм. Для печенья формочками толщина теста может быть и больше.

Сложить тесто в рулет и нарезать на порционные кусочки. Разложить их на противень.

Выпекать в предварительно разогретой до 180C духовке примерно 15 минут.

Печенье остается мягким и ароматным, не стоит его пересушивать. Порадуйте себя и близких этим восхитительным лакомством, которое тает во рту!

Источник: Кухонный сумбур