Вкусное путешествие: галушки с грибами и беконом

1 марта 2026, 05:08

Ищете сытный и ароматный рецепт для обеда? Попробуйте галушки с грибами и беконом! Это простое, но крайне аппетитное блюдо непременно станет гвоздем любой трапезы.

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить эту кулинарную находку, вам понадобятся:

  • Для теста:
    • 5 стаканов пшеничной муки
    • 4 куриных яйца
    • 1 стакан воды
    • 150 г сливочного масла
    • 1 ч. л. соли
  • Для начинке:
    • 500 г свежих шампиньонов
    • 1 головка репчатого лука
    • 120 г бекона
    • 3 ст. л. сливочного масла
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 4 щепотки черного молотого перца
    • 1 ч. л. соли
  • Для подачи: 50 г зеленого лука.

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, и вскоре на вашем столе появится чудесное блюдо:

  • В глубокой миске соедините муку и сформируйте углубление в центре. Вбейте яйца, добавьте теплую воду и растопленное масло, взбейте до однородной массы.
  • Замесите тесто вручную. Затем разделите его на 8 частей и скатайте в небольшие рулеты, нарезая их на клецки.
  • Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с маслом около 5 минут. Затем добавьте нарезанный лук и готовьте до его мягкости, seasoning с солью и перцем.
  • К грибной смеси добавьте бекон и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
  • Взаимодействуйте с подсоленной водой в большой кастрюле, добавив клецки. Варите, пока они не всплывут, периодически помешивая.
  • Смешайте клецки с грибной начинкой в отдельной сковороде, обжаривая до золотистой корочки.

    • Подавайте галушки горячими, посыпав свежим зеленым луком или приправами по вашему вкусу. Чтобы усилить вкус, можно заменить шампиньоны на подосиновики или белые грибы так вы получите еще более незабываемое блюдо, сообщает источник.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Birobidzhan-news.ru