Простой и вкусный ужин: картофель с помидорами и сосисками под сыром

28 февраля 2026, 20:12

Ужин это время, когда близкие собираются за столом, и хочется порадовать их чем-то аппетитным. Однако не всегда есть желание или время готовить сложные блюда с множеством ингредиентов. К счастью, существует множество простых рецептов, которые способны удивить ваших родных. В этом материале представляем блюдо, в приготовлении которого нет ничего сложного, а его вкус приятно удивляет.

Сочная картошка с помидорами и сосисками

Блюда из картофеля являются основой славянской кухни. Когда картофельное пюре становится обыденностью, пора разнообразить меню. Этот рецепт идеально вписывается в домашнюю кулинарию, сочетая в себе картошку, ароматные сосиски и нежные помидоры, укутанные под слоем расплавленного сыра. Молниеносно приготовленное, сытное и очень вкусное, это блюдо может стать вашим новым фаворитом. Необходимо лишь нарезать ингредиенты, перемешать их и отправить в духовку на запекание.

Ингредиенты для идеального блюда:

  • 1 килограмм картофеля;
  • 350 грамм сосисок;
  • 300 грамм помидоров;
  • 130 грамм майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 чайные ложки смеси сушеных трав (рекомендуется Хмели-сунели);
  • соль и перец по вкусу;
  • пара стеблей зеленого лука;
  • растительное масло;
  • 140 грамм твердого сыра.

Простые этапы приготовления:

  • Почистить картофель, нарезать его кубиками среднего размера. Помидоры также промыть и нарезать, а сосиски на кружочки.
  • Очистить чеснок и мелко его нарезать или пропустить через пресс.
  • В глубокой миске смешать все ингредиенты: картошку, сосиски, помидоры, добавив специи и майонез. Хорошо перемешать, чтобы все компоненты равномерно распределились.
  • Разогреть духовку до 180 градусов. В смазанную растительным маслом форму выложить смесь и равномерно распределить.
  • Запекать блюдо около 40 минут, пока картофель не станет мягким. Проверить готовность, проткнув кусок картошки вилкой.
  • В это время мелко нарезать зеленый лук, натереть сыр. Смешать их в отдельной миске. Когда картошка будет готова, притрусить сырно-луковой смесью и вернуть в духовку на 10 минут для плавления сыра.
  • Как только сыр подрумянится, можно подавать блюдо к столу в горячем виде.

    • Полезные советы:

    Это блюдо идеально подходит для семейного ужина. Если хочется чего-то особенного, можно добавить любимые специи или заменить сосиски на мясо. Удачного вам кулинарного эксперимента!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Birobidzhan-news.ru