Пришли морозы: как сохранить последний урожай

С приходом первых заморозков садоводы в Западной Сибири, в частности в Кузбассе, начинают активные сборы. Этот год удивил теплотой сентября, а морозы, пришедшие позже, стали неожиданностью.

Сбор урожая после заморозков

Несмотря на капризы природы, опытные садоводы смогли собирать плоды трудов, выбирая для своих условий самые подходящие сорта.

• Томаты: Попали под заморозки, однако устойчивые сорта, такие как Алпатьева, показали свою стойкость.
• Огурцы и перцы: Бесшипные огурцы Месье Оливье и перцы Халапеньо тоже пострадали, но были успешно собраны и переработаны.

Первый заморозок был зафиксирован 26 сентября, когда температура опустилась до -1C, что нанесло ущерб открытым грядкам томатов, сладким перцам и кукурузе. Многие садоводы успели убрать урожай до этого момента и теперь делятся своими находками.

Кукуруза: процесс сбора и консервирования

Кукуруза, посаженная в конце мая, уже активно употребляется. Собранные початки будут заморожены для зимнего хранения. Процесс подготовки початков прост: они очищаются и оборачиваются в пленку. Основные моменты, как определить зрелость кукурузы и ее правильное варение, освещались в предыдущих статьях.

Несмотря на непростые погодные условия, некоторые культуры успели завязаться поздно цветная капуста, например, только сейчас радует урожаем. Семена, посеянные в начале мая, принесли плоды только к октябрю.

Планы на будущее: подготовка к зиме

Работы на участке не останавливаются: пора готовить цветы к зиме и убирать георгины. Также критически важно следить за луком, который требуется обеим культур репчатому и луку-порею. Разнообразие закладок под зиму существенно увеличивает шансы на получение хорошего урожая в следующем сезоне.

Садоводы могут поделиться своим опытом: как они справляются с заморозками и какие шаги предпринимают для сохранения готового урожая на своих участках, сообщает источник.