Ароматный рыбный суп с булгуром: пошаговый рецепт для любого повара

Воспоминания о детстве могут стать вдохновением для создания замечательного рыбного супа, который легко приготовить и который будет настоящей находкой для обеда. Этот насыщенный и ароматный суп станет отличным вариантом для тех, кто ищет идеи для сытного и лёгкого блюда, сообщает канал.

Ингредиенты для приготовления

• Килька в томатном соусе 170 г
• Картофель 500 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Булгур 90-100 г
• Томатная паста 1 ч. л.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Вода примерно 1.8 л горячей

Пошаговый процесс приготовления

Для начала рекомендуется использовать мультиварку. Включив режим жарки, добавить растительное масло в чашу и дать ему немного нагреться. Затем нужно обжарить предварительно измельчённый лук и натёртую морковь, готовя их около 2-3 минут.

После этого следует добавить 1 ч. л. томатной пасты (можно заменить её томатным соусом, добавив 1-2 ст. л.) и обжаривать овощи ещё 1-2 минуты перед отключением мультиварки.

Далее в чашу добавляется промытый булгур, нарезанный картофель (примерно 2 крупных картофелины) и килька в томатном соусе. Придайте супу вкус с помощью соли и перца.

После всех подготовительных этапов заливаем горячей водой (около 1.8 л), закрываем крышку и ставим режим "суп". Время приготовления может варьироваться, но обычно занимает около 1 часа.

Подавать и наслаждаться

После завершения процесса приготовления вы получите наваристый и вкусный суп, которому можно добавить свежую зелень перед подачей. Приятного аппетита!