Как не попасть на удочку подделок: секреты безопасности при покупке пельменей

Пельмени это не только вкусное, но и традиционное блюдо, которое готовят по-разному в каждой семье. Но с увеличением производства готовых пельменей любая хозяйка может столкнуться с подделками и некачественной продукцией. Что стоит учесть при выборе пельменей, и могут ли они стоить подозрительно дешево?

Стандарты качества пельменей

По словам специалистов Россельхознадзора, пельмени настоящие имеют строгие правила производства. Согласно ГОСТ 33394-2015, в их состав должны входить определенные виды мяса. Продукты, содержащие менее 230 граммов говядины и 264 грамма свинины на килограмм, могут не соответствовать заявленным требованиям. Более того, качество начинки также прописано в ГОСТе: пельменный фарш должен быть сочным, ароматным и не содержать посторонних привкусов.

Опасные находки и нарушения

Несмотря на строгие ограничения, случаи нарушений все еще имеют место. В недавнем прошлом ветеринары выявили радионуклиды стронций-90 в начинке, что является серьезным преступлением против здоровья потребителей. Так, один из предпринимателей, причастный к этому инциденту, больше не ведет свою деятельность на территории региона.

Пользователи социальных сетей также сообщают о неприятных находках в пельменях: от хрящей до, как ни странно, крысиных зубов. Но это не просто мифы некоторые из этих случаев действительно имели место, хотя и не все из них касаются сертифицированной продукции. Эксперты предостерегают: не стоит доверяться ненадежным источникам, и лучше делать покупки в проверенных торговых точках.

Советы по выбору пельменей

• Обращайте внимание на состав: чем меньше ингредиентов, тем лучше, когда речь идет о пельменном фарше.
• Изучайте маркировку и выбирайте продукты с сертификатами качества.
• Избегайте слишком дешевых предложений: цена ниже 450 рублей за килограмм может свидетельствовать о некачественных ингредиентах.

Качество пельменей зависит не только от наличия нужных компонентов, но и от уважения производителей к стандартам. Поэтому при выборе пельменей важно соблюдать осторожность и не забывать проверять информацию о производителе, чтобы защитить свое здоровье.