Сельдь с яйцом и горошком: какая закуска сможет удивить ваших гостей

15 февраля 2026, 07:42

Сельдь с яйцом и зелёным горошком это интересное и вкусное сочетание, которое часто появляется на закусочных столах и в салатах. Одним из наиболее популярных блюд является закуска Новость, где свежие ингредиенты идеально переплетаются с огурцом и кремовым майонезом.

Как приготовить закуску Новость

Соберите следующий набор продуктов:

  • 1 филе малосольной сельди без кожи и костей;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 столовая ложка консервированного зелёного горошка;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • 1 свежий огурец;
  • соль по вкусу.

Теперь перейдём к приготовлению:

  • Отварите яйцо и дайте ему остыть, затем мелко нарежьте его.
  • Смешайте рубленое яйцо с консервированным горошком и майонезом, приправьте солью по вкусу.
  • Нарежьте филе сельди брусочками, а огурец на тонкие полоски.
  • На огуречные полоски положите яично-майонезную смесь с горошком, а сверху выложите кусок сельди.
  • Скрутите огуречные полоски в рулетики и заколите их шпажками.
  • Полезные советы

    • Выбор сельди: Лучше всего использовать малосольную сельдь, которая не имеет ярко выраженного запаха. Убедитесь, что вы тщательно удалили все кости.
    • Огурец: Подходит как свежий, так и маринованный огурец; это добавит закуске особой пикантности.
    • Декор: Для оформления можно использовать зелень (укроп или петрушку) или немного тертого яйца сверху.

    Эта универсальная закуска прекрасно подходит для праздничного стола, фуршета или в качестве легкого перекуса. Она сочетает в себе нежный вкус яйца, солёность сельди и сладость горошка, а свежий огурец придаёт блюду особую свежесть.

    Больше новостей на Birobidzhan-news.ru