Топ-осенние вина, которые стоит попробовать этой осенью

С приходом октября радует не только природа с её яркой палитрой, но и wine-меню. Осенние вина должны соответствовать духу сезона: дарить тепло, погружать в ароматы сухофруктов, пряностей и земли, идеально сочетаться с осенними блюдами и приковывать взгляд насыщенными цветами. В этом материале представлены три действительно выдающихся сорта, которые стоит открыть в прохладные вечера.

Оранжевое

Начать стоит с оранжевых вин, которые уже своим ароматом погружают нас в осеннюю атмосферу. Ноты сушеных фруктов, орехов, меда и чаевых трав делают их идеальными для сопровождения осеннего стола будь то грибная запеканка, тыквенное ризотто или овощи на гриле. Примером такого вина служит Desono Rkatsiteli. Это вино не только элегантно, но и прекрасно сбалансировано: в аромате чувствуются нотки ванили и сухофруктов, а в вкусе терпкость, схожая с белой хурмой.

Белое

Хотя выбор белого вина может показаться не самым очевидным, хорошая выдержка Шардоне открывает новый взгляд на этот тип. Эндемы Шардоне поражает своим насыщенным ароматом, в котором гармонично смешиваются запеченное яблоко, персики и ваниль. Кремовая текстура и богатый вкус делают его идеальным компаньоном для ризотто с грибами или белой рыбы на гриле, привнося уют в холодный вечер.

Красное

Кроме того, стоит остановиться на красных винах, которые создают особую атмосферу для дружеских встреч при свечах. Эндемы Каберне Фран продолжает традицию, поражая сложными ароматами шоколада, табака и кофе. Здесь чувства согревает бархатистая текстура с легкими танинами, создавая идеальное сочетание с мясным пирогом или любыми другими сложными блюдами осеннего меню.