Пенсионеры Москвы учатся искусству кофе на курсах бариста

12 граммов в сердце

Новая инициативa в рамках программы Московское долголетие приглашает пенсионеров столицы на увлекательные курсы бариста. В первой группе, состоящей из женщин и одного мужчины, ученики знакомятся с основами кофейного мастерства под руководством опытного преподавателя Романа Лунгу. Обсуждения вкусов кофе от кислого до горького создают атмосферу живого общения и обмена мнениями.

Занятие начинается с рассказа о том, как человечество открыло уникальные свойства кофе. Участницы указывают на важность правильной дозировки, обсуждая, сколько граммов зерен нужно для идеального напитка. Например, по словам Романа, для 200 мл воды насыщенность кофе достигается при добавлении 12 граммов молотых зерен. Это знание уже стало откровением для многих, ведь многие из них использовали только чайные ложки, не подозревая о различии в объеме.

Жажда правильного кофе

Курсы пользуются огромной популярностью, и мест в группе катастрофически не хватает. Наталья Аристова, один из участников, рассказала о своем опыте регистрации на занятия. Она делает это не ради карьеры, а для саморазвития и удивляется, как важно правильно заваривать кофе, который она пила всю свою жизнь.

Я до выхода на пенсию была главной бухгалтером и сейчас хочу только получать удовольствие от обучения и свободного времени, говорит Наталья. Ее опыт подчеркивает важность хобби для пенсионеров. С каждым новым курсом участники открывают для себя новые грани жизни, обучаясь не только кофе, но и общению.

Здесь научат рисовать узоры

Курс состоит из пяти занятий с практикой на шести. Здесь участники научатся не только делать идеальный кофе с помощью различных методов, но и создавать узоры на молочной пенке капучино. Роман отмечает, что хотя эти уроки для большинства не связаны с профессиональным ростом, они могут стать основой для будущей карьеры.

Уже сейчас одна из участниц работает в кафе, но, как показывает практика, пенсионерам сложнее устроиться в этой сфере, так как заведения чаще отдают предпочтение молодым соискателям. Однако опыт общения и жизненные знания старшего поколения остаются непревзойденными. В Московском долголетии также предлагаются курсы по рисованию, танцам и многим другим направлениям, что подтверждает плоды таких инициатив в жизни пожилых людей, пишет Дзен-канал "KP.RU:Комсомольская правда".