Сметанное печенье, которое удивит всех на празднике

Получите истинное удовольствие от восхитительного сметанного печенья, которое не купишь в магазине. Этот вкусный десерт с нежной творожной начинкой станет настоящим украшением любого чаепития.

Простое и быстрое приготовление

Для начала необходимо приготовить песочное тесто. Смешать сметану, сливочное масло, желток, сахар, разрыхлитель и добавить муку, приправив небольшим количеством соли и ванилина. После того как тесто замесите, оставьте его на 15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.

Тем временем можно заняться начинкой. Для этого потребуется творог, сахар, крахмал, желток, изюм и немного ванилина. Все ингредиенты следует тщательно смешать до получения однородной массы.

Формирование и выпечка печенья

Когда тесто будет готово, его необходимо раскатать в тонкий пласт и нарезать на круглые заготовки. В центр каждой из них выложите творожную начинку. Сформируйте печенье в виде лодочек с отверстием в центре, аккуратно подтянув края. Затем переложите все заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

После выпечки посыпьте печенье сахарной пудрой для дополнительной сладости и ароматности.

Ингредиенты для сметанного печенья

• Сметана 150 мл
• Сливочное масло 100 г
• 1 желток
• Сахар 50 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль, ванилин по вкусу
• Мука 3 стакана (360 г)

Начинка

• Творог 250 г
• Сахар 50 г
• Крахмал 1 ст. л.
• 1 желток
• Изюм 50 г
• Ванилин по вкусу

Это печенье порадует ваших гостей и станет любимым угощением для всей семьи! Приятного чаепития!