Нежный творожный десерт с клубникой

Этот легкий и полезный десерт с клубникой подарит насыщенный ягодный вкус и аромат, не перегружая вас лишними калориями. С его помощью легко побаловать себя и близких вкусным угощением, используя при этом любые ягоды по вашему выбору. Приготовление очень простое и займет всего нотки времени!

Состав ингредиентов на 4 порции

• Молоко 140 мл
• Сахар 100 г
• Желатин (быстрорастворимый) 10 г
• Молоко 60 мл
• Творог 400 г
• Клубника 400 г

Для украшения:

• Свежие ягоды
• Листья мяты

Приготовление десерта

Сначала необходимо подготовить желатин согласно инструкции на упаковке. Для этого его нужно залить холодным молоком (60 мл), тщательно перемешать и оставить на 10 минут для набухания.

Параллельно в сотейник налить 140 мл молока и добавить сахар. Нагревать на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара, а затем довести до кипения и снять с плиты. В горячую молочную смесь аккуратно ввести разбухший желатин, перемешивая, пока он полностью не растворится. После этого остудить смесь до комнатной температуры.

В отдельной емкости соединить творог и клубнику (можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды) и тщательно пробить все блендером до получения однородной массы. После этого добавить остывшую молочную смесь и снова перемешать до однородности.

Получившуюся массу разлить по стаканам и поместить в холодильник на 2 часа, чтобы десерт успел застыть.

Перед подачей украсить сверху свежими ягодами и листьями мяты. Наслаждайтесь восхитительным творожным десертом с клубникой!