Deacon Whisky: уникальный бленд с цитрусовым характером и дымным шлейфом
На первый взгляд, название "премиальный бленд" может вызвать сомнения и ставит под вопрос искренность производителя, однако Deacon Whisky на самом деле представляет собой оригинальный и самобытный напиток.
Хотя производитель не раскрывает пропорции зерновых и солодовых спиртов, это не становится помехой во время дегустации: вкусовая палитра настолько увлекательна и неожиданна, что отвлечься на детали просто невозможно.
К примеру, 10-летний чёрный бленд Black Bottle, который отличается высоким содержанием солодовых спиртов, в сравнении с "Диконом" кажется менее насыщенным и дымным. В нем больше простоты как в аромате, так и во вкусе.
Что стоит за названием Deacon
Слово "Deacon" можно интерпретировать как "дьячок-подмастерье", что дает представление о роли этого виски на рынке.
Произведённый американской компанией Sovereign Brands of Fine Wines & Spirits, известной также как производитель Chivas Regal, Deacon Blended Scotch Whisky имеет крепость 40 градусов. При его создании использовались торфяные солодовые дистилляты с Айлы, дымные солодовые элементы из Спейсайда и шотландские зерновые спирты. Напиток был выдержан в комбинации дубовых бочек экс-олоросо и экс-бурбон первого наполнения и был разлит в ноябре 2023 года.
Вкус и аромат
По оценке на Вискибазе, Deacon получил около 81 балла, и это не случайно. Напиток удивляет своей эфирностью он обладает непередаваемым сочетанием сладковатого и пряного дыма, отдаленно напоминая лекарственные травы и слегка поджаренные кондитерские изделия. Несколько йодных нот делают его интересным, а лёгкая фруктовая сладость и шоколадные тона открывают новые грани.
Вкус включает в себя цитрусовую кислинку, обострённые специи и лёгкую солёность, создавая необычную текстуру: сливочную, немного минеральную и полностью гармоничную. Яркий грейпфрут и нежные ноты апельсина делают этот виски поистине притягательным. Хотя дым не исчезает, он становится более насыщенным, обрамляясь древесно-солодовыми оттенками и теплотой золя.
Прямо на кончике языка остаётся долгое сладковатое послевкусие с легким цитрусовым ароматом, что делает этот бленд уникальным среди своих аналогов. Такой впечатляющий, оригинальный виски точно оправдывает затраченные 4000 рублей. Для тех, кто интересуется другими релизами, приглашение ознакомиться с контентом на канале остаётся в силе.