Для тех, кто ценит вкусную и простую домашнюю выпечку, лимонный кекс на йогурте станет пожалуй одним из лучших решений. Особенность этого рецепта в том, что он не требует сложных ингредиентов и времени. Чудесный аромат лимона и нежная текстура кекса создадут атмосферу уюта и тепла в любое время года, сообщает канал "Мультиварка простые рецепты!".
Ингредиенты для кекса
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 180 г сахара (по вкусу)
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 200 мл питьевого йогурта
- 1 ст. л. лимонного сока
- 0,5 ч. л. лимонной цедры
Приготовление кекса
Для начала, в глубокой миске необходимо взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Затем в эту смесь вводятся яйца. После этого добавляются натертая лимонная цедра, свежевыжатый сок лимона и йогурт. На следующем этапе в тесто просеивается мука вместе с разрыхлителем. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения гладкой консистенции.
После того как тесто готово, оно аккуратно выкладывается в заранее смазанную маслом чашу мультиварки. Включив режим «Выпечка», кекс выпекается в течение 45 минут. Альтернативно можно использовать режим «Мультиповар» при температуре 130 градусов в течение 60 минут.
Готовый кекс покорит своим красивым золотистым цветом и нежным вкусом. Он прекрасно сочетается с чаем и станет отличным дополнением к семейным чаепитиям. Не упустите шанс порадовать близких десертом, который легко приготовить в домашних условиях!
