С наступлением долгожданных праздничных дней, когда пикники кажутся недоступными, наступает время экспериментов на кухне. Куриные крылышки, запеченные в духовке, — это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое добавит яркости любой трапезе. Способ их нарезки может показаться необычным, однако результат точно оправдает ожидания, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Преобразите крылышки в бон-бон
Форма, напоминающая сладкое угощение на палочке, станет настоящим хитом среди детей. Их удобно употреблять, держа за кость, а значит, руки остаются безупречно чистыми. Для дополнительного эстетического эффекта кости можно обернуть небольшими фольговыми кусочками.
Необходимые ингредиенты
- Куриные крылышки — 1 кг
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сушеный чили — 0,5 ч. ложки
- Чесночный порошок — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Мед — 1 ст. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала следует промыть куриные крылышки и аккуратно высушить их с помощью бумажного полотенца. Далее крылышки разбивают на три части: используйте плечевую и предплечную часть, убирая нижнюю, которая не понадобится для этого рецепта. При чистке мяса следует делать надрез вокруг сустава и осторожно стаскивать мясо к другому суставу — так шкурка вывернется внутрь, а мясо останется снаружи.
Не забудьте удалить меньшую кость из предплечья, проделывая аналогичные манипуляции. После подготовки крылышек пора заняться маринадом. В глубокой миске смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, хлопья чили и чеснок, тщательно перемешивая. Этот маринад можно адаптировать под свои вкусы — добавьте лимонный сок, томатную пасту или даже майонез.
Каждую часть крыла опустите в маринад и дайте им настояться на протяжении 20-30 минут. После этого расположите их в подготовленной форме для запекания и ставьте в духовку, предварительно разогретую до 200°C, до золотистой корочки. Этим вы создадите неповторимый вкус, который сплошь покорит ваших близких!
