Летний сезон — время легких и освежающих блюд, и одним из настоящих фаворитов является окрошка. Этот классический салат, в основе которого часто лежит квас, может удивить своей вариацией. Шеф-повар ресторанов «Ян Примус», Анатолий Аношин, представляет оригинальный рецепт, где квас соседствует с пивом, создавая уникальный вкус.
Ингредиенты для освежающего блюда
Чтобы приготовить это легкое яство, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Квас и пиво — охлажденные;
- Яйца — 3 шт., отваренных вкрутую;
- Солёные и свежие огурцы — по вкусу;
- Редис — немного для остроты;
- Говядина — отварная;
- Зелень — укроп, петрушка;
- Горчица и хрен — для заправки.
Этапы приготовления окрошки
Этот процесс не потребует много времени и усилий, а результат впечатлит всех. Следуйте приведенным шагам:
Когда окрошка готова, наполняйте ею тарелки и подавайте на стол, наслаждаясь свежим и оригинальным вкусом!
