В мире кулинарии все больше людей открывают для себя простые и вкусные рецепты, и ленивая пицца занимается особое место среди них. Этот рецепт – настоящее спасение для родителей, стремящихся порадовать своих детей сочным и ароматным блюдом без лишних хлопот.
Идеальное сочетание вкусов
Ленивая пицца, подаваемая в форме пирога, сочетает в себе не только традиционные пиццайольские ингредиенты, но и элементы домашней еды. Сочная моцарелла, ароматные помидоры черри и деликатесный карбонад создают невероятно гармоничную композицию, от которой не сможет устоять никто.
Основные ингредиенты
- 1/2 батона
- 9 ломтиков карбонада (удобно нарезанных)
- 200 г моцареллы для пиццы
- 4 яйца (категория С1)
- 100 г молока
- 9-10 помидорок черри на ветке
- 1 ч. л. сухого гранулированного чеснока
- 1 ч. л. сухого розмарина
- Соль по вкусу
Приготовление ленивой пиццы
Начните с разогрева духовки до 180°C. Это можно сделать на конвекционном режиме, который быстро разогревает воздух. Важно смазать форму для выпечки сливочным маслом, чтобы нижняя корочка не пригорела и легко отделялась.
Батон следует нарезать на небольшие кусочки, например, в виде треугольников, что добавит визуальной привлекательности. Моцареллу натереть на крупной терке, а помидоры черри аккуратно отщипнуть от ветки, сохранив плодоножку – это придаст блюду презентабельный вид.
В глубокой миске соедините яйца с молоком и взбейте до получения однородной массы. Добавьте соль, чеснок и розмарин. Затем перемешайте эту смесь с батоном, чтобы каждый кусочек пропитался.
Переложите наполненные батоны в форму для выпечки, полите оставшейся смесью, посыпьте половиной тертой моцареллы, добавьте карбонад и черри, затем накройте оставшимся сыром. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут до золотистой корочки.
Готовая пицца станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Сервируйте ее в горячем или остывшем виде, и наслаждайтесь наполненными вкусом моментами с близкими!
