Плов из тыквы и фруктов: вкусное и полезное сочетание для вашего стола
Тыква – это не только яркий осенний овощ, но и справжній кладезь витаминов и минералов. С ее помощью можно приготовить множество блюд, но плов с тыквой и фруктами становится настоящей находкой для гурманов.
Ингредиенты для уникального плова
1 маленькая тыква (примерно 700 г).
3 небольших яблока.
1 стакан риса (200 мл).
100 г изюма.
100 г чернослива.
1-2 столовые ложки сахара.
50 г сливочного масла.
Ягоды для украшения (по желанию).
Приготовление плова: простые шаги
Очистите тыкву от кожуры и семян, после чего нарежьте ее на небольшие кубики.
Яблоки нужно также почистить, удалить семена и нарезать кубиками.
Изюм и чернослив промойте горячей водой; если чернослив крупный, разрежьте его на половинки.
Смешайте яблоки с изюмом и черносливом, хорошо перемешайте ингредиенты.
Рис тщательно промойте, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
На дно кастрюли выложите половину кусочков тыквы, затем посыпьте рисом.
Сверху разложите подготовленную фруктовую смесь, а затем посыпьте остатками риса.
Завершите слои оставшимися кусочками тыквы и добавьте оставшийся рис.
Далее добавьте кусочки масла, немного соли и сахара по вкусу.
Залейте плов горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1 см. Закройте крышку и готовьте на медленном огне от 35 до 40 минут.
Когда плов будет готов, его можно украсить свежими ягодами или фруктами. Это не только придаст блюду яркий вид, но и добавит мягких ноток вкуса.
Такой плов станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина. Он идеален для тех, кто ценит здоровье и вкус в одном блюде.
