Сушки можно легко превратить в оригинальные мясные закуски на один укус, подходящие как для детей, так и для гостей. Это не только просто, но и фантастически удобно использовать в качестве угощения в любой ситуации.
Преимущества подачи
Эти закуски можно сервировать как теплыми, так и холодными, что делает их универсальными для любого повода. Благодаря небольшому размеру они идеально подходят для того, чтобы взять на пикник или предложить ребёнку – маленькая, но сытная порция. Каждая закуска по сути ведёт себя как мини-пирожок, но с гораздо меньшими усилиями в приготовлении.
Ингредиенты и процесс приготовления
- 15 сушек
- 150 г говяжьего фарша
- 100 г варёных белых грибов, нарезанных
- 1 луковица
- 30 г твёрдого сыра
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 стакан молока
- Соль по вкусу
Для начала необходимо разместить 15 сушек в жаропрочной форме и залить их стаканом молока. Закуску нужно оставить на 15–30 минут для размягчения. В это время стоит нарезать лук и обжарить его в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляется фарш: чтобы он получился сочным, важно не передерживать его на огне, всего 5–6 минут будет достаточно.
Во время обжаривания стоит добавить нарезанные грибы и немного соли. Затем начинка готова к заполнению сушек. Наполните каждую сушку подготовленной смесью, не забывая оставить немного места, так как начинка при запекании уплотнится. Сверху покройте тертым сыром, который и завершит эту закуску.
Запекание и сервировка
Отправьте закуску в в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. За это время сушки впитают молоко, а фарш прогреется, создавая идеальное сочетание текстур. Эти закуски не теряют своей формы и вкуса даже после остывания, что делает их удобными для подачи на стол в любое время.
Оригинальные сушеные закуски, наполненные фаршем с грибами и покрытые сыром, обещают стать вашим новым любимым угощением, как для раннего завтрака, так и для уютных вечеров с друзьями.
