На фоне занятых будней уютный аромат свежеприготовленной капустной запеканки может стать настоящим спасением. Это простое и сытное блюдо, наполненное витаминами, способно согреть душу и сделать ваш ужин особенным. Запеканка из капусты и сладких помидоров черри создаст атмосферу домашнего комфорта, который так ценится в холодные дни, пишет Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Преимущества приготовления запеканки
Попробуйте эту запеканку, и вы не пожалеете! Она станет идеальным выбором как для легкого обеда, так и для полноценного ужина. Приготовление в мультиварке сохраняет все полезные вещества, а текстура блюда получается невероятно нежной. Это отличный способ накормить семью вкусным и здоровым ужином без лишних хлопот.
Необходимые ингредиенты
- Капуста белокочанная — 400 г, нашинкованная мелко для улучшения текстуры.
- Лук репчатый — 80 г, нарезанный кубиками.
- Морковь — 80 г, натертая на крупной терке для сладковатого привкуса.
- Яйца куриные — 2 шт. (размер С1).
- Молоко — 80 мл (3.2%).
- Масло растительное — 30 мл.
- Помидоры черри — 90 г, разрезанные пополам.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — по вкусу.
Этапы приготовления
Для начала нарезать капусту, лук и натереть морковь. Помидоры черри следует разрезать пополам. В глубокой миске взбить яйца с молоком, солью и перцем до получения однородной массы.
Включить мультиварку и выбрать режим «Жарка» при 160°С. Влить растительное масло, добавить лук и морковь. Готовить овощи около 10 минут, периодически помешивая. Затем добавить капусту и продолжать жарить еще 10 минут, перемешивая время от времени.
После этого равномерно распределить овощную массу по дну чаши мультиварки и залить подготовленной яично-молочной смесью. Аккуратно выложить половинки помидоров черри сверху, после чего закрыть крышку и установить режим «Выпечка» на 110°С. Готовить в течение 30 минут до появления золотистой корочки. Перед подачей дать настояться около 10-15 минут—так запеканка станет более плотной и удержит форму.
Эта капустная запеканка украсит любой стол, а ее подача с сметаной, свежим укропом или хрустящим хлебом добавит изюминку к вашему блюду.
