Шпинатные вареники: полезное наслаждение на вашем столе

Шпинатные вареники: полезное наслаждение на вашем столе

Шпинатные вареники – это не только вкусно, но и полезно. Они станут отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет разнообразить рацион. Эти пельмени с нежной начинкой из свежего шпината и картофельного пюре прекрасно подойдут как для обеденного стола, так и для уютного семейного ужина.

Ингредиенты для блюда

  • Шпинат: 60 г
  • Соль: 1 ч. ложка
  • Куриное яйцо: 1 шт.
  • Растительное масло: 30 мл
  • Пшеничная мука: 350 г
  • Картофельное пюре: 300 г
  • Кипяток: 200 мл

Последовательность приготовления

  • Подготовьте все ингредиенты.
  • Залейте шпинат кипятком, накройте тарелкой и оставьте на 10 минут.
  • Перебейте шпинат в блендере до получения однородной массы.
  • Добавьте растительное масло и соль, тщательно перемешайте.
  • Всыпьте половину муки и снова перемешайте.
  • Вбейте яйцо и ещё раз перемешайте до однородного состояния.
  • Постепенно добавляйте оставшуюся муку, перемешивая тесто.
  • Замесите тесто руками, пока оно не станет эластичным.
  • Уберите тесто в пакет и оставьте на 20 минут.
  • Раскатайте тесто до толщины 2–3 мм и вырежьте круги.
  • Добавьте картофельное пюре в начинку и тщательно перемешайте.
  • Сформируйте вареники вручную или с использованием специального инструмента.
  • Шпинатные вареники – это вкусный и полезный выбор для всей семьи. Простой рецепт позволит каждому приготовить это блюдо в домашних условиях. Наслаждайтесь моментом и делитесь с близкими!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей