Более 120 человек стали участниками гастрофеста «Бирария» сегодня в Биробиджане

Более 120 человек стали участниками гастрофеста Бирария сегодня в Биробиджане

В первый день наибольшее количество посетителей площадок гастрофеста ресторанов и кафе города пришлось на обеденные часы. В лидерах среди блюд приамурской кухни Холто (нанайская уха). Посетители отмечают ее необычный сливочный вкус, а также сочетание вкусов красной и белой рыбы.

Все участники, кто заказал комплекс Холто + папоротник по-бирарски + таёжный чай, получали в подарок блинчики и авторскую открытку от Бирарии. Ее можно отправить близким в любой уголок нашей страны, однако сегодняшние посетители чаще принимали решение забрать ее себе на память о гастрофестивале дикоросов.

Гастрофест Бирария (6+) продолжится до 14 сентября, а 20 сентября в поселке Теплоозерск пройдет масштабный Этнофест Бирария (6+).

Гастрофест проходит при поддержке Президентского фонда культурных инициатив и Ассоциации ресторанов, отельеров и туроператоров ЕАО.

Бирария это Приамурье. Следи за землёй тигров